У Москві скоро з’явиться ресторан перуанської кухні
В кінці червня в центрі Москви відкриється перший в Москві ресторан перуанської кухні Chicha.На першому поверсі Новинського пасажу буде працювати зал на 70 посадочних місць, який в літній час доповниться просторою верандою, розрахованої на 80 гостей.
Володимир Мухін, який і відповідає за складання меню нового закладу, розповів «Гастроному», що всі страви були привезені з двотижневої експедиції в Перу, під час якої Володимир з Борисом обійшли сотні кращих місцевих закладів, причому це були не лише ресторани високої кухні, займають найвищі місця в міжнародних рейтингах, але і популярні серед місцевих жителів маленькі автентичні кафе.
У барной карти Chicha з'являться оригінальні сауери та інші сучасні перуанські коктейлі, а також чіча – популярний напій в Перу, який готується з кукурудзи.Чича буде представлена як в алкогольному, так і в безалкогольному варіантах.
