У Квадраті ми готуємо швидку і хорошу їжу.Де ще можна знайти незвичайну квадратну піцу з начинками на будь-який смак?В Римі її називають Pizza al taglio, і вона є найпопулярнішим блюдом римської вуличної кухні.Кругла піца вже в минулому, …
У французів цесариное м'ясо займає приблизно 5% від усього споживаного м'яса.Аналогічна ситуація – і в Італії.У постперебудовної Росії ж цесарка з'явилася на прилавках магазинів лише в середині 2013 року.
Виробником і постачальником цієї незвичайної продукції є ТОВ «Самсон-Ферма» …
Відомий московський адвокат, кулінар і ресторатор Олександр Раппопорт (М'ясний клуб, Brasserie Міст), відкрив новий проект – «Китайська грамота.Бар і Їжа».
Поєднання бару та китайської кухні для Москви не ново, але якщо раніше в основному мова йшла про клубі або …
Шеф-кухар ресторану Жоан Року презентував новий сімейний проект La Masia на гастрономічному конгресі Gastronomika в Сан Себастьяні.Це невеликий будинок з власною фермою і лабораторією, де будуть збиратися креативні кухаря, вчені і енологи з усього світу для спілкування, обміну досвідом …
Так званий «Індекс клубного сендвіча» (Club Sandwich Index) обчислюється щорічно.За нього у відповіді один з провідних ресурсів з онлайн бронювання готелів Hotels.com.Вартість класичного сендвіча з куркою або беконом, яйцем, салатом, майонезом або гірчицею стала основним показником для визначення …
18 вересня після літніх канікул гурме-шоу Geometria Open Kitchen переїжджає у фешенебельний ресторан Tatler club, розташований в будівлі-висотці готелю «Україна».Гастрономічне подія покликана стати свіжим вектором розвитку столичної ресторанної культури.Вперше топ-менеджери великих банків зберуться «без краваток» на відкритій кухні …
