Нове меню в московських дитячих садках
Дитячої меню-2015 – це оновлена і покращена версія попереднього.Воно збалансовано за кількістю білків, жирів, вуглеводів і вітамінів.У нього включено щоденне вживання кисломолочних продуктів, каш, супів на овочевих бульйонах і супів-пюре, хліба зі злаками і води.Збільшено кількість фруктів і овочів.
Так як меню враховувало і побажання самих дошкільнят, то в їх раціоні тепер з'явилися тефтелі і суфле з рубленого м'яса, птиці і риби.З меню виключили густі в'язкі каші, замінивши їх на рідкі, що більше припало до смаку дітям.А напівфабрикати типу пельменів, заморожених котлет і пирогів повністю викреслені з оновленого списку.
Страви з нового меню повністю виключають проблему харчової алергії, не провокують розвитку ожиріння входять до його складу «довгих» вуглеводів.Також зменшилась кількість солі, що повинно позитивно відбитися на здоров'ї дітей.
