Їжа і культура
Гастрономія – це важлива частина культури, вважають організатори фестивалю, тому їжу тут буде приділено велику увагу.Гості заходу здійснять смачне подорож по Росії, Франції, Мексиці та Сербії.Фуд-корт сформують з різноманітних за напрямом, формату і масштабу ресторанних проектів.Близько 30 компаній представлять свої страви, багато з яких будуть приготовані з локальних сезонних продуктів.
Кілька проектів представлять небанальний столичний стріт-фуд, наприклад, роли з курячого філе зі свіжими овочами або смажену картоплю з незвичайними соусами і гарнірами.
Крім того у відвідувачів фестивалю буде можливість придбати регіональні вітчизняні продукти: башкирський мед і татарський чак-чак, дари моря з Камчатки і ряпушка з Якутії, волоські горіхи з Адигеї, удмуртські сири і північні делікатеси – оленину і строганину.
П'ятниця,
9 жовтня
13:00
Павло Дзюбло, ресторан RONI
14:00
Павло Дзюбло, ресторан RONI
15:00
Олександр Зобнинский, ресторан «Російська Садиба» (Углич)
Субота,
10 жовтня
12:00
Олександр Зобнинский, ресторан «Російська Садиба» (Углич)
13:00
Ігор Бідняків, ресторан «Бочка»
14:00
Ігор Бідняків, ресторан «Бочка»
15:00
Ігор Феоклистов, кулінарна Студія CLEVER
Неділя,
11 жовтня
11:00
ДмитроПерук, проекти I like wine, BeerBrut, I like caf
12:00
ДмитроПерук, проекти I like wine, BeerBrut, I like caf
13:00
ІгорФеоклистов, КулінарнаСтудія CLEVER
