Як зробити арахісову пасту
Домашня арахісова паста
Інша
30 хвилин
Легко
Порцій: 2
24 січня в США відзначають Національний день арахісової пасти! Цей продукт був популяризував в Америці ще в першій половині ХХ століття як ощадливе джерело рослинного білка. Ми не змогли пройти повз ласощі, якому присвячено цілий свято, і публікуємо рецепт цієї прекрасної намазки.
Арахісова паста - поживний висококалорійний продукт, ситний сніданок і просто смакота. Зазвичай її намазують на скибочку білого хліба, підсолоджуючи джемом. Спочатку тільки добре перемелювали арахіс, не додаючи інших інгредієнтів, але з часом в складі пасти з'явилися мед або цукор, сіль, рослинне масло.
складові
арахіс 400 г сіль 1 трісок. мед 2 ст. л. кукурудзяна олія 30 мл
приготування
Арахіс підсушіть в духовці протягом 8-10 хвилин, остудіть і очистіть ядра від лушпиння. Далі арахіс слід подрібнити. Це можна зробити за допомогою потужного блендера або м'ясорубки. В подрібнений арахіс додайте сіль і мед, добре перемішайте. Візьміть погружной блендер і починайте перемелювати масу, поступово додаючи олію. Готову пасту розподіліть по скляних банках і зберігайте в холодильнику не більше 2,5 місяців.
Чудовий сніданок з сендвіча з арахісової пастою дозволить не згадувати про їжу до самого обіду. Радимо взяти на замітку цей рецепт і зберегти його в закладках!
