Як приготувати Сирно-Шоколадну запіканку
Сирно-шоколадна запіканка
Десерти
80 хвилин
Середньо
Порцій: 8
Якщо ви любитель сирних запіканок, значить, обов'язково оціните і цю. Вона має дуже ніжний смак, майже такий же, як у суфле. Чорний шоколад надає десерту легку гірчинку, а ваніль - приголомшливий запах.
Запіканка «Мармурова» виходить дуже великий. Спочатку здається, що її вистачить надовго. Але вона настільки смачна, що її з'їдають дуже швидко!
складові
Пшеничне борошно 7 ст. л. Сир 400 г сметана 6 ст. л. яйце 7 шт. цукор 7 ст. л. Чорний шоколад 200 г Вершкове масло 200 г ванілін 2 г
приготування
Збийте сир з жирною сметаною, 4 ст. л. цукру, 2 яйцями і 2 ст. л. муки. Сир можна протерти через сито, щоб десерт вийшов більш ніжним. Розтопіть шоколад і масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі на середній потужності. Охолодіть. В окремій мисці збийте 5 яєць з 5 ст. л. цукру, додайте ванілін, змішайте з шоколадом і маслом. До цієї суміші додайте борошно. Перемішайте. Змастіть маслом форму діаметром 24 сантиметри. Потім викладіть в неї шоколадну масу, а зверху сирну. За допомогою дерев'яної палички зробіть розлучення. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.
Ті, хто вважають, що їжа повинна бути не тільки смачною, а й мати гарний вигляд, обов'язково повинні спробувати приготувати цю приголомшливу запіканку !
