Як приготувати Гульчехру з курки
Гульчехра з курки
Другі страви
60 хвилин
Середньо
Порцій: 4
Узбецька кухня відома своїм пловом, але дуже багато національних страв цієї країни заслуговують на увагу. Наприклад, Гульчехра - тушкована в молоці і сметані курка з великою кількістю спецій. На перший погляд, поєднання продуктів здається досить дивним, але в підсумку ви отримуєте дуже ніжне м'ясо з обладнаний ароматом.
«З Смаком» пропонує вам простий рецепт Гульчехра, з яким ви впораєтеся за дві секунди. Залежно від ваших бажань, це блюдо можна зробити як першим, так і другим.
складові
курка 1 кг Цибуля 4 шт. часник 10 зуб. молоко 200 мл сметана 10 ст. л. Пшеничне борошно 1 ст. л. Хмелі-сунелі 1 ч. Л. цукор 1 ч. Л. сіль за смаком зелень за смаком Соняшникова олія за смаком
приготування
Наріжте півкільцями цибулю і обсмажте його на сковороді до золотистого кольору. Після перекладіть його в миску і відкладіть в сторону. Обробити курку і посоліть її. Після обсмажте на сковороді на сильному вогні до золотистої скоринки. Додайте цибулю і протушкувати разом кілька хвилин на повільному вогні. Змішайте борошно з молоком, додайте сметану, роздавлений часник, хмелі-сунелі, цукор і посоліть. Перемішайте і додайте води стільки, щоб рідина повністю покрила курку. Гасіть блюдо на повільному вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи. Перед подачею посипте блюдо рубаною зеленню.
Це досить незвичайне поєднання курячого м'яса і молока повинно вам сподобатися. Готуйте разом з нами і радуйте своїх близьких найсмачнішими стравами!
