Салат «Олів’є» на святковий стіл
При нинішньому розмаїтті різних м'ясних, рибних страв і салатів вже не знаєш чим можна здивувати гостей. Іноді салат з найвишуканіших інгредієнтів може розчарувати своїм смаком. Чи то справа наші «радянські» салати, а саме знаменитий класичний «Олів'є». Здавалося б, що салатом «Олів'є» вже нікого не здивуєш, проте його можна оригінально подати до столу. Для цього треба приготувати «Олів'є» шарами і подати в прозорій посудині. Всі інгредієнти салату цілком доступні і придбати ви їх можете в будь-якому продуктовому магазині. Це так само ставитися до гідності цього святкового салату.
Для рецепта знадобиться набір продуктів:
- Відварну картоплю (п'ять - шість середніх картоплин),
- Двісті грамів вареної ковбаси або шинки,
- П'ять відварених яєць,
- Одна банка консервованого гороху,
- Солоні огірочки,
- Майонез,
- Лук і варена морква на ваш розсуд.
Салат «Олів'є» на святковий стіл - приготування
Рецепт приготування салату сам по собі не складний. Для цього потрібно просто взяти приготовані заздалегідь продукти для салату і викладати з шарами в заздалегідь приготовлену вами посуд для приготування салату.
· - порізану кубиками картоплю
· - горошок
· - ковбаса, подрібнена соломкою
· - порізаний півкільцями яєчний білок
· - подрібнений на часточки солоний огірочок
· - шар майонезу, приблизно 2-3 сантиметри
· - потрусити все тертим яєчним жовтком
Все наше блюдо готове! Тепер наш святковий салат олів'є можна подавати до столу. Оскільки шари не промазав майонезом, зробити це потрібно в процесі трапези. Такий варіант салату виглядає дуже оригінально і апетитно, гості не залишаться байдужими до нього. Салат можна подавати персонально кожному гостю в красивій невеликій прозорій вазі. Так само до свята не забудьте приготувати для ваших гостей і домашніх подарунки і сувеніри. Адже салат з'їдять а ваші подарунки як символ вашої турботи про ваших близьких залишаться у них на довго. Даруючи їм теплі спогади про свято і ваших подарунках. Приємного вам апетиту!
