Салат «Єреванський»
Салат «Єреванський» відноситься до страв традиційної вірменської кухні. Готується він дуже просто. Пікантний смак суміші свіжих овочів з болгарським перцем кінзою і базиліком надає салату освіжаючим смак здатний назавжди зачарувати вас східної кулінарією. Спробуйте і ви урізноманітнити своє повсякденне меню таким смачним блюдом!
Нам буде потрібно:
- помідори - 200 грам;
- огірки - 200 грам;
- перець болгарський, цибуля ріпчаста
- по 60 грам;
- оцет,
- перець,
- кінза,
- базилік,
- петрушка.
Приступимо до приготування єреванського салату.
Вимийте помідори, огірочки і болгарський перчик. Очистіть огірки від шкірки, зріжте у болгарського перцю плодоніжки, серцевину видаліть, очистіть цибулька. Всі овочі поріжте кружечками. Дрібненько наріжте петрушку з базиліком і кінзою. Покладіть в салатницю овочами рядами - чергуйте огірочки, помідори, перчик болгарський. Приправте чорним перчиком з сіллю, зверху викладіть цибульку, полийте салат оцтом, присипте подрібненої свіжою зеленню. Все, ось і вийшов у нас салат «Єреванський». Насолоджуйтесь трапезою!
