Рецепт соковитих курячих котлет
Куряче м'ясо дуже популярно і затребуване в кулінарії через своїх цінних дієтичних властивостей. З нього готують: супи, салати, рулети, закуски. Сьогодні ми спробуємо приготуємо з курячого м'яса смачні соковиті курячі котлети.
Для їх приготування нам буде потрібно:
- шістсот грамів фаршу з курки,
- головка ріпчастої цибулі,
- сорок грам найкраще твердого сиру,
- одне куряче яйце,
- пучок петрушки,
- п'ятдесят грам рослинного масла,
- солі і перець.
Приготування котлет:
Цибулину очищаємо добре її подрібнюємо можна блендером, Додамо подрібнену цибулю в фарш разом з яйцем. Фарш солимо і перчимо до смаку (виходить приблизно по половині чайної ложечки солі і перцю). Дрібненько порубати зелень. Сир натерти на тертці. Додамо в фарш посічену зелень і натертий сир і все добре перемішати. Ліпимо з фаршу котлети і обсмажуємо їх з невеликою кількістю масла до отримання золотистої скоринки з обох сторін. На стіл котлети подаємо з зеленню.
