Рецепт приготування гречки
Розповім про рецепт, який став одним з улюблених в нашій родині. Це рецепт я придумав для різноманітності страв з гречаної крупи. Це дуже просте але все таки досить смачна страва. Готувати його не складно і якщо ви будете слідувати наведеним нижче рецептом то будьте впевнені все у вас вийде. Раніше на Русі гречку як і інші каші готували в російській печі. Сьогодні все змінилися російську піч вже не знайти. Але сучасні нагрівальні прилади насправді не гірше старих. Тим більше що вони адаптовані до сучасних умов. Отримати додаткову інформацію про можливості сучасних нагрівачів і навіть можливо що то придбати можна далі shulepov.ru. А ми продовжимо готувати нашу смачну гречану кашу.
Для рецепта знадобиться
- Гречка - один стакан (відварити),
- Помідори (середні) - три-чотири штуки,
- Часник - три зубчики,
- Яйце - два штуки,
- Рослинна олія - п'ятдесят грам,
- Спеції за смаком.
Приготування гречаної каші
Спочатку з помідорів знімаємо шкірку (для цього опускаємо їх буквально на десять секунд в киплячу воду, після цього шкірка з помідор дуже легко відстає), далі дрібно їх нарізаємо і на рослинному маслі в сковороді гарненько обсмажуємо. Після того, як помідори досить добре випарили вологу і обсмажити додаємо до них заздалегідь відварену нами гречку. Природно все перемішуємо. Звертаю увагу на те, що помідорів має бути досить багато, і волога повинна виварити зменшивши початковий обсяг помідорів приблизно на наполовину. Після гречки додаємо в сковороду нарізану заздалегідь нами часник, і відразу ж вбиваємо сюди ж і яйця.
Далі потрібно все посолити на наш смак, і продовжувати готувати страви постійно його перемішуючи. Чекаємо, коли яйця приготуються (це буде видно) і додаємо сюди ж трохи нарізаного нами на невеликі шматочки червоного і чорного перцю. Знову все перемішуємо. Все, смачний і незвичайний гарнір готовий. До гарніру дуже добре подати смажену курку, біфштекс, відбивну. Рецепт придумав абсолютно сам, бажаючи урізноманітнити меню своїх дітей. Тепер це одне з найулюбленіших страв моїх улюблених дітей.
