Рецепт лечо з кабачків
Якщо у вас на дачі нині вродило багато кабачків і ви не знаєте, куди їх подіти - приготуйте з них чудове лечо. Лечо це і смачно і просто і корисно. Його можна ставити на стіл в якості закуски. Або використовувати як гарнір до інших страв. Так само його можна закочувати в банки на зиму і потім в святкові дні можна дістати баночку смачного лечо і насолодитися їх літнім смаком разом зі своїми близькими.
І та якщо ви вирішили приготувати лечо то вам необхідно зібрати необхідний набір інгредієнтів для його приготування. Відразу скажу що особливого досвіду для приготування лечо з кабачків вам не буде потрібно вірніше не потрібно. Все що вам потрібно це необхідно слідувати нижче наведеним рецептом і все у вас вийде. І так всі основні інгредієнти ви купуєте в найближчому магазині. Кабачки якщо у вас їх немає купите у бабусь на ринку вони ними торгують практично до самої зими.
Продукти для приготування лечо:
- Кабачки - 3 кілограми,
- Сік томатний - 2 літри,
- Масло рослинне і пісок цукровий - по склянці,
- Сіль без йоду - 2 ложки столові,
- Перець мелений - на смак,
- Оцет 9% - ний - 100 мілілітрів.
Приготування лечо з кабачків:
Кабачки наріжте кубиками. Томатний сік (краще домашній, але підійде і приготований з томат-пасти) закип'ятіть, влийте в нього рослинне масло, всипте цукровий пісок, сіль і перець. У вийшов маринад помістіть кабачки, проваріть їх трохи в ньому, щоб вийшли «альденте», потім вимкніть вогонь. Додайте в лечо оцет і акуратно перемішайте. Розкладіть гаряче кабачкове лечо по стерильним півлітрова банка (більш об'ємні банки брати не варто - консерви остигати в них будуть довше і кубики кабачків через це перетворяться в пюре образну масу).
Закупорте банки швидко охолодити. Коли прийде час відкрити баночку, додайте в кабачкової лечо трохи рубаної зелені і нашаткованого часнику і, перемішавши, подавайте. Смачного! Коли лечо з кабачків приготовлено той самий час господині зайнятися собою. Для цього їй слід звернути свою увагу на Косметику Thalgo. Великий набір заспокійливих кремів, міцілярной води, очищає молочко і багато іншого необхідне для приведення себе в повний порядок. Це саме те що вам потрібно в цей момент.
