Чим нагодувати гостей?
Що робити, якщо в гості несподівано нагрянули друзі або родичі, а їх абсолютно нічим годувати? З такою проблемою, напевно, практично стикалася кожна господиня. Однак, далеко не всі з них зуміли грамотно з цієї ситуації вийти. Як правило, більша частина хранительниц сімейного вогнища відразу ж бігли в магазин, для того щоб придбати необхідні продукти, а по приходу додому відразу ж почати приготування їжі.
Для того щоб теплі дружні або родинні посиденьки з чаєм пройшли на ура, не обов'язково годувати гостей до відвалу. Досить поставити на стіл кілька простих у виконанні закусок, які можна приготувати з того, що є в холодильнику. Отже чим нагодувати гостей?
Топ-3 простих страв, якими можна нагодувати раптово гостей:
1. Рулети з м'ясом і сиром.
Практично у господині будь в холодильнику завжди є шматок м'яса (звичайно, якщо сім'я не дотримується вегетаріанства). Смачно і ситно нагодувати гостей можна приготувати м'ясні рулети з вареного м'яса. Якщо ж вареного м'яса немає, його з легкістю можна замінити копченим. Буде це окіст, телятина або свинина – ніякого значення не має. М'ясо необхідно нарізати максимально тонкими скибочками. В якості начинки м'ясного рулету буде виступати сир, часник або майонез (допустимо використовувати для начинки і сметану).Начинка загортається в шматочки м'яса, а готові рулети закріплюються шпажками. Закуска готова. Для того щоб надати їй пікантності, готові рулети перед подачею на стіл можна злегка підсмажити на сковороді. Головне, щоб під час піджарки сир не почав витікати з рулету. Інакше він може так і залишитися на сковороді.
2. Фаршировані помідори.
Така закуска буде шикарно виглядати на будь-якому столі, хоч це святковий стіл (наприклад, новорічний), хоч звичайні дружні посиденьки після роботи серед тижня.
Для приготування закуски знадобляться помідори, які необхідно розрізати навпіл і вийняти з них серединку. В якості начинки можна використовувати натерте на крупній тертці яблуко, часник, сир і невеликі шматочки бекону або шинки. Начинка змішується з майонезом і вкладається в помідори.
3. Канапе.
Закуску канапе можна приготувати практично з усього, що є в холодильнику. На білий злегка підсмажений батон можна викласти абсолютно все, що завгодно: шматочки м'яса, риби, овочі, консервовані фрукти, заправивши це все соусом.
