Чому ми любимо чіпси
Отже, всі ми чули про людей, залежних від якихось речовин. Будь то алкоголь або наркотики, наркозалежність - безумовно, поширене явище по всьому світу. Але у мене виникає питання: а чи існує харчова залежність?
Я маю на увазі не їду в загальному, а конкретно картопляні чіпси! Справа в тому, що ми не можемо зупинитися на одній картопляної чипсе. І як не старайся, нічого з цим не поробиш! Кожен раз, коли мені пропонують чіпси, я всією душею бажаю з'їсти всього одну штучку, але щось глибоко всередині мене просто не дозволяє мені цього, і перш ніж я це усвідомлюю, я встигаю з'їсти цілу пачку, а може і не одну!
Отже, що ж за магічна принада ці картопляні чіпси, що весь світ залежить від них? Психологи, дієтологи, вчені... Всі вони давно зайняті дослідженням харчової залежності, яка настільки ж реальна, як і будь-який інший вид наркоманії. І який висновок? Ну, ви будете раді дізнатися, що в порівнянні з іншими речовинами, що викликають залежність, харчова залежність абсолютно законна, хлопці!
Отже, зрозуміло, що їжа - це звичка, яка може бути досить затягує. Але ця залежність не просто існує в голові, але також викликається фактичними речовинами, які присутні в самій їжі. Ви питаєте, що це?
Дозвольте мені розповісти вам. Харчові продукти з високим ступенем обробки, як правило, мають у своєму складі елементи, які викликають у нас бажання їсти їх знову і знову! В основному такі харчові продукти, в тому числі і картопляні чіпси, мають надзвичайно приємний смак. Що це означає? По суті, вони настільки накачані жирами, натрієм і цукром, що здаються нам абсолютно неперевершеними на смак. Ці супер-приємні на смак інгредієнти створюють такий ідеальний баланс, що призводять до приємних відчуттів при їх вживанні. А хіба ми можемо відкидати те, що робить нас щасливими?Ні в якому разі!
