Шампань під крилом ЮНЕСКО
21 представник держав-сторін Конвенції про охорону всесвітньої спадщини одностайно проголосували за внесення Схилів, Будинків і погребів Шампані» в список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО в категорії «Живий еволюционирующий культурний ландшафт».
Емоції французьких представників ЮНЕСКО, Міністерств культури та екології, а також делегації з Шампані очевидні.«Внесення до списку всесвітньої спадщини – це визнання і одночасно зобов'язання перед народом, нам потрібно ставитися до цього з гідністю.І ландшафт, і життєву філософію, і спадщина – все це ми повинні берегти і підтримувати, щоб передати майбутнім поколінням в первозданному вигляді» – сказала П'єр Шеваль, Президент Асоціації «Пейзажі Шампані», яка збирала і вела досьє з Шампані протягом 8 років.
Ансамбль «Схили, Будинки та погреби Шампані» – це не просто виноробний пейзаж.Він – живе свідчення гармонійною і бережної організації земель.Починаючи з XVIII століття тут проявився особливий спосіб виробництва і своя специфіка завжди активної комерційної діяльності.Безсумнівно, саме завдяки цьому ігристе вино Шампань, створене в цьому регіоні, і стало невід'ємним символом багатьох святкувань та урочистих прийомів.Ансамбль пейзажів і унікальних земель зі своєю історією, культурою і життєвою філософією – ось що сьогодні визначає Виключне Всесвітнє Надбання «Схилів, Будинків і погребів Шампані».
Внесення у Список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО – це данина копіткої і самоотверженой роботі 320 комун, що виробляють вино з найменуванням за походженням Champagne в 5 департаментах Франції: Марна, Про, Ен, Від-Марн і Сен-е-Марн.
