У різдвяні святки господині готували свої кращі страви – гасили яловичину в горщиках, варили холодець з хроном, пекли хліб.Вечеря ретельно упаковувався; з цієї апетитною їжею вся сім'я відправлялася до самим близьким – братам і сестрам, дядькам і тіткам, кумам …
Світ, в якому вода є дефіцитом, а какао-боби коштують дорого – кошмар для будь-якого кондитера.Доктор Morgaine Gaye, харчової футуролог з Великобританії, в рамках лондонського фестивалю FutureFest, який відбувся в минулі вихідні (14 і 15 березня), розповіла саме про футурологічних …
«De Cecco – не просто один з брендів італійської пасти.Ця компанія існує вже 130 років, і весь цей час зростає, не видозмінюючи свою продукцію.Паста De Cecco, по суті, і зараз така, яка була 130 років тому», – розповідає …
Картопля – класична основа російської «дієти», наш головний зимовий овоч.Але, мабуть, для того, щоб не дозволити нам занудьгувати, в магазинах іноді трапляється картопля американська – батат, овоч «з акцентом».
Акцент у батату – навіть якщо просто запекти його в …
Вивчивши електронні заявки конкурсантів, представники кулінарної академії Alma провели експертний відбір, за підсумками якого в кожному з 20 регіонів світу (позначених правилами конкурсу) були визначені за 10 півфіналістів.
18 лютого 2015 року в готелі Belmond Grand Hotel Europe (Санкт-Петербург) 10 …
Радянський кінематограф наочно показав нам, які черги стояли в кафе і ресторани в брежнєвські роки, виглядає цілковитою дикістю...
Ресторанів було дуже мало – в Москві близько шістдесяти.Тоді місто ділився на адміністративні райони, на 32 району припадало в цілому 300 …
