Рис «Жасмин» рецепт
Давайте спробуємо приготуємо смачний рис «Жасмин» з овочами і м'ясом курки. Рис жасмин це рис дуже високої якості який має характерний, властивим тільки йому ароматом і виростає він в основному Таїланді. З недавнього часу рис жасмин став популярний не тільки на Сході і цінується усіма любителями смачної і корисної їжі.
Що б приготує рис «Жасмин» нам будуть потрібні:
- Чотириста грам рису жасмину,
- Два курячих філе загальною вагою близько чотириста грамів,
- П'ятсот грам печериць,
- Один червоний болгарський перчик,
- Половина стручка перцю чилі,
- Головка цибулі,
- Сік видавлений з половини лимона,
- Пучок кінзи близько п'ятдесяти грамів,
- Одна чайна ложка тертого свіжого імбирного кореня,
- Сіль,
- Рослинна олія.
Процес приготування рису «Жасмин»:
У каструлю наливаємо сімсот мілілітрів води доводимо її до кипіння висипаємо в воду рис і помішувати його. Як тільки вода закипить зменшуємо потужність печі до мінімуму і готуємо рис під кришкою близько дванадцяти хвилин. Поки вариться рис куряче філе ріжемо на кубики. Печериці наріжемо кубиками, соломкою нарізаємо червоний перець а цибулю півкільцями. Крупно порубати кинзу. На рослинному маслі в сковороді обсмажити курку до готовності. Коли курка буде готова викладемо її в миску і приберемо її поки в сторону.
У заздалегідь розігріту сковороду кладемо цибулю і обсмажуємо його з застосуванням рослинної олії до прозорості. До цибулі додамо болгарський перець і перець чилі постійно помішувати добиваємося м'якості перцю. Коли цибуля і перець приготовлені викладаємо його в миску і поки прибираємо в сторону. Тепер в сковороду відправляємо печериці і обсмажуємо їх до повної готовності. До грибів додаємо курку, цибулю з болгарським перцем і перцем чилі а так же кінзу, лимонний сік, імбир і сіль. Всі інгредієнти добре перемішати. Викладаємо до овочів і курки рис жасмин, добре все перемішати і далі прогріємо все це разом, приблизно пару хвилин. Все тепер рис жасмин з овочами і курячим м'ясом приготований.
Якщо вам необхідні і інші оригінальні рецепти домашньої кулінарії для повсякденного використання, то ви можете знайти їх на сайті Fat Recipe. Приємного вам апетиту!
