16-17 травня на 1-му поверсі Торгової галереї «Модний Сезон» (вул. Охотний Ряд, 2) пройде черговий фуд-маркет «Справжня Їжа».
За два травневі дні відвідувачі зможуть насолодитися поласувати тістечками макаронів з Парижа, свежезапеченная гранолой, корисними і смачними солодощами з необроблених горіхів і …
У Мельбурні (Австралія) під час нічного розважального заходу «Біла ніч» відвідувачам запропонували світиться в темряві морозиво.Neon Nitro – це вегетаріанський десерт, представлений в трьох варіантах: малинове, «манго-маракуйя» і «хвойя-лайм».Загадка його яскравого світіння полягає у використанні ультрафіолетового-реактивного харчового барвника.…
Сьогодні (28 квітня) ввечері в Лондоні відбудеться церемонія вручення міжнародної премії 50 кращих ресторанів світу (The world's 50 Best Restaurants).На ній будуть не лише проголошені 50 кращих ресторанів світу, але і озвучені називання закладів, які увійшли в першу сотню.…
Завершився регіональний етап конкурсу S. Pellegrino Young Chef, за підсумками якого визначився кращий молодий шеф-кухар в Росії, СНД і країнах Балтії.Ельдар Мурадов, що запропонував на суд компетентного журі страву Осетер з мідіями, зеленою цибулею, топінамбуром і копченим бульйоном, набрав …
Тетяна, у вересні Музею російського десерту виповнився рік, ви – успішний культурний проект, як самі себе оцінюєте?
У мене було всього двісті тисяч рублів.Я зняла приміщення в приватному будинку, зібрала експозицію.Перші збиткові місяці ми взагалі не знали, чи …
Прекрасні переможниці конкурсу – Катерина Тювелева з Москви, Людмила Шконда з Москви і Катерина Карчевська з Подольська – готували три страви під керівництвом шеф-кухаря Дениса Крупени.
В меню, яке реалізували учасниці майстер-класу під керівництвом Дениса, увійшли несолодкий кавовий кекс з …
