УЛондоніпройшлацеремоніяпремії The world's 50 best restaurants.Для Росії головна новина полягає в тому, що наш ресторан знову в числі 50 кращих!На 23 місці самого впливового міжнародного рейтингу виявився White Rabbit – московське заклад, яким керує …
Є кілька золотих правил сервірування винного столу, здатних перетворити звичне вживання цього напою у високе мистецтво.
Правила сервірування винного столу
Вино повинно бути на столі відкритим ще до приходу гостей: благородний напій зобов'язаний «подихати», щоб максимально розкрити свій букет.А …
Італійську кухню у Москві люблять, але за великим рахунком, мало хто розбирається в її регіональних особливостях.Франческа, ніж ваша гастрономічна концепція?
Тоскана – це центр Італії.У нас є і гори, і море, у нас своє м'ясо і своя риба.Своє …
27 квітня о 14:00 в московському клубі Дума відбудеться благодійний аукціон авторських тортів За котів!від кращих гастрономічних журналістів, food-блогерів і професійних кондитерів.Зібрані кошти підуть на допомогу притулку для собак і кішок на вул. Зорге і фонду Zeus Foundation.…
Основні теми бізнес-форуму:
Свої бізнес-кейси представлять: Леонід Гарбар, Олександр Затуливетров, Олександр Раппопорт, Михайло Лукашонок, Сергій та Іван Березуцькі, Володимир Перельман, Олександр Кан, Хатуна Колбая, Дмитро Левицький, Дмитро Шуршаков та інші ресторатори.
В рамках фестивалю відбудеться Шеф–Шоу від зірок гастрономії:
У …
Сьогодні, 19 серпня, православні відзначають Преображення Господнє.У народі це свято здавна називається Яблучний Спас – і ось чому.
Прийнято вважати, що до Другого Спаса (першим вважається Медовий) яблука їсти не можна, а після свята вони отримують цілющі якості і …
