У різдвяні святки господині готували свої кращі страви – гасили яловичину в горщиках, варили холодець з хроном, пекли хліб.Вечеря ретельно упаковувався; з цієї апетитною їжею вся сім'я відправлялася до самим близьким – братам і сестрам, дядькам і тіткам, кумам …
Світ, в якому вода є дефіцитом, а какао-боби коштують дорого – кошмар для будь-якого кондитера.Доктор Morgaine Gaye, харчової футуролог з Великобританії, в рамках лондонського фестивалю FutureFest, який відбувся в минулі вихідні (14 і 15 березня), розповіла саме про футурологічних …
«De Cecco – не просто один з брендів італійської пасти.Ця компанія існує вже 130 років, і весь цей час зростає, не видозмінюючи свою продукцію.Паста De Cecco, по суті, і зараз така, яка була 130 років тому», – розповідає …
Заборона на імпорт продуктів з Європи і США не стане трагедією для російських ресторанів, хоча і створить деякі проблеми.До такого висновку схиляються російські ресторатори, ознайомившись зі списком продуктів, ввезення яких на територію Росії заборонений на рік.
Нагадаємо, що уряд …
Картопля – класична основа російської «дієти», наш головний зимовий овоч.Але, мабуть, для того, щоб не дозволити нам занудьгувати, в магазинах іноді трапляється картопля американська – батат, овоч «з акцентом».
Акцент у батату – навіть якщо просто запекти його в …
